четверг, 12 января 2012 г.

Академия кафе & пиццерия


ТРЦ "Европейский" 
Тел.: +7 (495) 228 08 77
http://www.academiya.ru/

Все покупают подарки родным и близким. На Новый год и/или Рождество. А это значит, что перед главными зимними праздниками большинство людей проводят в магазинах, торговых центрах, моллах, большую половину своего свободного времени, тратя его на поиск и покупки подарков покупки. Другую половину люди простаивают в городских пробках. А следовательно, вопрос "где поесть?" Решается по остаточному принципу, ибо никому не хочется стоять еще пару часов в пробке, добираясь до любимого ресторана. Большинство питается там же, где делает покупки.

Вот и мы не исключение. В канун Нового года нас занесло в ТРЦ “Европейский”, что на площади Киевского вокзала. Вдоволь побродив по разным магазинам и магазинчикам, мы прилично проголодались.И зашли в пиццерию на территории ТЦ, под названием “Академия”.

Пиццерия "Академия" - это заведение со стажем, открытое изначально в Камергерском переулке, впоследствии ставшее сетевым. В общем, мы зашли в филиал. О впечатлениях - ниже. А сейчас традиционно о проблемах с парковкой.

Мы рекомендуем припарковать авто на внутреннем паркинге торгового центра. Паркинг платный.

1. Прием - 3
На входе нас немного "помариновали". Охранник попросил нас дождаться девушку-хостес, которая с улыбкой на лице проводила нас внутрь заведения к свободным столикам. В этой девушке чувствовалось искреннее желание помочь гостям выбрать столик (неужели у нас был такой изможденный шоппингом вид?). Правда, отсутствие хорошей выучки сказывалось - были забыты такие вещи, как меню, к примеру... В общем, впечатление от встречи на твердую "троечку".

2. Интерьер - 3
“Академия” в “Европейском” занимает достаточно большую площадь. Есть открытое пространство кафе, есть два зала. Дальний от входа зал чуть меньше, чем ближний, но в дальнем зале панорамное остекление и сидя за столиком на уровне третьего этажа, можно наблюдать как внизу на улице суетятся люди и толкаются машины. В целом, в интерьере “Академии” в “Европейском” нет ничего особо запоминающегося - это просто интерьер в коричневых тонах. Чувствуется, что дизайнеры и декораторы не стали себя обременять поиском каких-то интересных решений.

3. Меню - 4
В меню “Академии” помимо пиццы и десертов наблюдается выбор салатов, супов, рыбных и мясных блюд (европейская, и в частности, - итальянская кухня), а так же  роллов и суши (японская кухня). По меню заметно, что его составители ориентировались на максимально широкие и разносторонние вкусы аудитории посетителей, не особо заботясь об оригинальности блюд.

4. Музыка - 3
В музыкальном сопровождении основу составляют уже порядком приевшиеся лаунж-мелодии.

5. Шум - 4
В “Академии” на Киевской можно спокойно разговаривать, не повышая голос.  

6. Публика - 3
В “Академии” на Киевской вы встретите типичный средний класс, отдыхающий от шопинга. Есть "вкрапления" молодежи, потягивающей коктейли и кофе... Хотя, мы увидели даже момент предложения руки и сердца! Так мило - спрятать колечко в бокал с шампанским и заставить зазнобу его выпить))). Еще приятнее смотреть на реакцию девушки... И думать: Счастье есть. Определенно.

7. Обслуживание - 2
В “Академии” на Киевской нам не понравилось обслуживание. Меню (забытое хостес) мы ждали около десяти минут. За это время мимо несколько пробегали мальчики-девочки, упорно не обращавшие на нас внимания. Персонал упорно кучковался по двое-трое и обсуждал между собой явно что-то важное. В общем, общее впечатление от обслуживания -  расхлябанность и недостаток выучки (и дело не только в том, что приборы вовремя не приносили, блюда подавали не так, и с опозданием - чувствовалось общее невнимание).

8. Кухня - 2
В “Академии” на Киевской кухня нас так же разочаровала.
Салат “Ницца” выглядел явно несвежим, вероятно, "его неделю назад привезли чуть ли не из одноименного города". Судя по всему, его просто достали из холодильника. Вкусовые характеристики блюда - ниже среднего. Он явно не стоит тех денег, которые за него просят.
Супы-пюре имели вкус заварных пакетированных супов, в которые, ко всему прочему, пересыпали крахмала или чего-то безвкусного и синтетического. Почему-то суп-пюре из белых грибов имел оранжевый цвет, хотя, таковой характерен для супа из тыквы.
Медальоны вместе с овощами гриль заслуживают самой низкой оценки. Овощи на гриле были клеклыми и водянистыми. В мясе так же наблюдался избыток воды (вероятно, его просто в замороженном виде бросили на сковороду).
В общем, повара, если они там были вообще, явно не заморачивались вопросами приготовления пищи.

9. Удобства - 3
В данном случае, хорошо уже наличие "удобств" в “Академии” - в заведении расположенном в ТРЦ. Часто, подобные заведения не предусматривают уборных, предоставляя гостям решать вопросы, в том числе, с мытьем рук, пользуя туалетные ресурсы торговых центров.

10. Чек - 2
Мы считаем, что сумма, указанная в счете никак не соответствует качеству заведения. “Академия” в ТРЦ “Европейский” является типичной забегаловкой с необоснованно завышенными ценами. Отметим, что в том же ТРЦ “Европейский” есть, как минимум, 5-6 заведений, в которых кухня высокого качества и обслуживание классом выше. 



Рейтинг  кафе “Академия” в ТРЦ “Европейский” по версии блога “Вкусные места” - 2,9

Заключение

Мы надеемся, что кафе “Академия” в ТРЦ “Европейский” со временем повысит качество обслуживания и качество приготавливаемых блюд.
При наличии в ТРЦ “Европейский” хорошей альтернативы рекомендуем нашим читателям воспользоваться услугами других кафе, баров и ресторанов для вкушения пищи, дабы не портить себе настроение и желудок.

Комментариев нет:

Отправить комментарий